藕尖怎么做好吃 藕尖做法

1、藕尖300克,小米辣三个,大蒜籽四瓣,酱油一勺,芝麻油半勺 。
【藕尖怎么做好吃 藕尖做法】2、先把藕尖洗干净 , 摘去老的坏的部位 , 再切成片 。
3、烧半锅水,水滚了再把藕尖倒进去,开大火,水再次滚,就用捞子捞出来备用 。
4、再把小米辣切开去掉籽,再切碎,大蒜籽用刀背拍一下去皮 , 再切碎备用 。
5、锅烧七成热 , 放少量花生油,油一滚就关火,再把辣椒和大蒜籽放下去 , 用油的热度爆香大蒜和辣椒就好 。
6、再倒入一小碟酱油,滴上几滴芝麻油和香醋 。
7、最后把酱料铲在焯好水的藕尖上,脆爽可口的藕尖做好了 。

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