宫保鸡丁既属于川菜、鲁菜 ， 也属于北京菜、贵州菜 。宫保鸡丁在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料和做法都不一样 。宫保鸡?。?是一道闻名中外的特色传统名菜，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关 。
宫保鸡丁选用鸡肉为主料 ， 佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆 。
【宫保鸡丁是什么菜系】宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣 。宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分 。
宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味 。

以上就是宫保鸡丁是什么菜系的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 领导的核心是什么
• 小爸妈的结局是什么
• 狗狗便血是什么原因
• 宁波人叫的青郎鱼是什么鱼
• 测温枪显示err1是什么意思
• 偶像包袱是什么意思 怎么理解偶像包袱的意思
• 酵素桶是什么
• 公章上的数字是什么
• 字斟句酎是什么意思
• art-AL00x是什么型号