鲍鱼的做法家常做法

1、食材:鲍鱼6只 , 大蒜少许 , 香葱少许 。
2、将大蒜剥好皮,准备6只新鲜鲍鱼,把鲍鱼内脏用小刀剔除来 , 用干净的牙刷刷掉边上的黑膜,里里外外都刷干净 。
3、再用小刀把鲍鱼切成十字花刀,方便调料入味 。
4、用刀背 , 将大蒜拍碎,多承蒜泥,放在小碗中,并放入蚝油,生抽,各一小勺,再加点盐进行搅拌 。
5、把锅烧热加温,倒入一勺蚝油,保持小火,放入刚调好的调料,进行翻炒 。
【鲍鱼的做法家常做法】6、用小勺在每个鲍鱼上面浇一勺刚炒熟的调料,蒸锅烧开后,放入鲍鱼,大火蒸6分钟左右 , 一盘美味的清蒸鲍鱼就出锅啦 。

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