风干牛肉的做法：
1、牛肉剔去筋膜 ， 片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥；
【风干牛肉怎么做好吃】2、炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟 ， 捞出沥油；
3、盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁 ， 颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌 。

以上就是风干牛肉怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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