鲫鱼蒸8-10分钟能熟 。鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，且营养价值很高的鱼类，是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源 。清蒸鲫鱼可以最大化的保留鲫鱼肉的鲜美和营养 。
火候是清蒸鲫鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样 ， 一定要在锅内水开后，再将鱼入锅 。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系 。
【鲫鱼蒸多久能熟】鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高 ， 便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类 。

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