起酥油一般含有反式脂肪酸 。起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或其油脂的混合物 ， 经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品 。酥油的原料油有植物性油脂及其氢化油和动物性油脂，除棕榈油外，多数含有反式脂肪酸 。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，宜用于加工糕点、面包或煎炸食品 。
【起酥油含有反式脂肪酸吗】氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源 ， 所有含有“氢化油”或者使用“氢化油”油炸的食品均含有反式脂肪酸，比如人造黄油、人造奶油、西式糕点、薯片、炸薯条等 。

以上就是起酥油含有反式脂肪酸吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 无理的李英爱最后和谁在一起了
• 童年的主要内容 大家一起来学习吧
• 秦姓氏的起源
• 花生和大枣一起煮禁忌 了解一下
• 盐和糖混在一起怎么分开
• 招联金融逾期会被起诉吗
• 蛋清打发不起来如何补救
• 四季豆能不能和土豆一起吃
• 商品学起源于哪个国家
• 吃食物查出酒驾怎么办