1、用料主料：水发牙拣翅75g 。配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g 。调料：姜汁15g，二汤5Og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g 。
2、水发牙拣翅75g放姜汁15g ， 焯水后盛入码斗，加二汤50g ， 料酒10g，鸡粉1g浸没 ， 上笼蒸15分钟 。
3、起热锅放油50g，煎鳗鱼，放葱，姜各15g，加热水400g吊鱼汤，得鱼汤150g 。
【鱼汤炖翅 怎么做鱼汤炖翅】4、鱼翅取出滤汁，放入鱼汤中，放精盐1g ， 味精1g、胡椒粉少许，尝味，装入翅盅即可 。

以上就是鱼汤炖翅 怎么做鱼汤炖翅的内容啦，希望本文可以帮到你！

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