用咸菜当面条卤怎么弄好吃啊

咸菜做面条卤的材料:面条50克,猪大排250克,熟咸菜适量,葱断适量 , 生姜10克,辣椒三只 , 桂皮5克,八角3克,适量胡椒粉、盐、生粉、黄酒、白糖、酱油、味精 。
具体做法:
【用咸菜当面条卤怎么弄好吃啊】1、大排用刀背敲薄 , 放料酒 , 盐,胡椒粉腌15分钟 。
2、锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎 , 七八分熟就可以了 。
3、将煎好的大排放入锅内,再倒入酱油 , 再添点水,放入生姜10克 ,  辣椒三只,桂皮5克,八角3克,大火水开之后转中火炖一会儿 。
4、加入葱断,水差不多抽干的

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