黄油曲奇不酥脆的原因是黄油打发程度不够，制作时要打发黄油至其呈羽毛状，具体方法如下：
【为什么黄油曲奇不酥脆】原料：黄油135克 、糖粉100克、全蛋一个、泡打粉2克 、盐1克 、芝士粉30克、高粉70克、 低粉150克；
步骤：
1、将黄油和糖粉一起搅发到色浅发白，再加蛋，继续搅均；
2、加泡打粉 ， 盐，芝士粉搅均，再加入两种面粉，搅成面团；
3、将面团用手挤成小团，压扁，制成小饼胚，放烤盘上；
4、烤箱预热190摄氏度，上下火烤10分钟即可 。

以上就是为什么黄油曲奇不酥脆的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 为什么英镑不加入欧元
• 黄冈试卷为什么出名
• 人为什么要做人
• 为什么启动电流大
• 为什么第一年不上坟
• 为什么中秋节月亮那么大 十五的月亮十六圆
• 汽车后轮为什么一直响
• 酸辣鸡爪为什么冷藏就凝固了
• 红米为什么下载不了微信了
• 蛋黄酥配方