肉米饭怎么做

材料:大米300克 , 鸡蛋1个 , 猪肉30克 。
辅料: 葱末5克,酱油5克,盐2克,味精少许 。
做法如下:
1、将大米挑去杂质,淘洗干净,猪肉洗净,切末,鸡蛋打入碗中,搅匀备用 。
2、锅置火上,放油烧热,放入猪肉末、葱末煸炒 , 快熟时倒入酱油、盐、味精,煸炒均匀、盛出 。
【肉米饭怎么做】3、锅置火上,放入大米、肉末、鸡蛋液、适量清水搅拌均匀,用大火煮开,再转小火焖约30分钟即可 。

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