准备材料：八角、巴椒、桂皮、蒜头、香叶、蚝油、丁香、老抽、冰糖、陈皮、甘草、盐
制作步骤：
1、准备好所有的原料，原料的分量不必过多，调味即可
2、将所有原料放入沸水中慢火烧30分钟成卤水
3、豆腐切块炸成金黄 ， 滤干油
4、鸡蛋蒸熟 ， 剥皮备用
5、鸡蛋、豆腐放入卤水中浸泡一小时即可
【潮州卤水怎么做最好 潮州卤水的做法】6、食材捞出就可以吃了 ， 卤水下次可以继续用 。

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