【面发了一夜能吃吗】面粉发酵一夜不能吃 ， 面粉发酵一般在四个小时以内，不宜放置一晚长时间发酵 。面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多 ， 花样百出，风味迥异 。
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