属于 。酒精能够吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固,从而达到杀灭细菌的目的 。可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,使细菌所有蛋白脱水、变性凝固,最终杀死细菌 。
乙醇是一种有机物,俗称酒精,化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH),是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激 。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘 。
乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关 。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏度很大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大 。室温下,乙醇是无色易燃,且有特殊香味的挥发性液体 。
【酒精杀菌消毒属于化学变化吗】乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等,在国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途 。乙醇与甲醚互为同分异构体 。
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