1、取拇指大小的姜块剁蓉 ， 蒜瓣切片，鸡蛋打入碗中后打发均匀，如果要滑口一些可以再用筛子过滤一下蛋液 。
2、番茄切小块备用 ， 锅中置适量的食用油烧热后倒入蛋液，一面成形后快速翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒1分钟出锅备用 。
3、锅中置少量油烧热，加入姜，蒜 ， 煎出香味，加入切好的番茄翻炒一会，中小火熬至番茄完全出汁 。
【赛螃蟹炒番茄的做法 有什么需要的辅料】4、番茄出汁后加入2勺砂糖 ， 4勺陈醋，盐适量 ， 2勺番茄酱，1勺料酒 ， 倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了 。

以上就是赛螃蟹炒番茄的做法 有什么需要的辅料的内容啦，希望本文可以帮到你！

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