芹菜生吃要焯水吗

芹菜生吃要焯水的 , 焯水既能保持鲜艳的色泽 , 细胞素不遭受破坏,又不影响口味的脆嫩 。
【芹菜生吃要焯水吗】芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积 , 是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。

以上就是芹菜生吃要焯水吗的内容啦,希望本文可以帮到你!