【蒜苗牛肉如何做 做蒜苗炒牛肉的方法】1、牛肉适量、生抽20g、蒜20g、盐20g、姜10g、料酒20g、酱油10g、淀粉20g 。
2、方法：葱，姜，小米椒，胡萝卜切好备用，蒜苗洗净备用 。
3、由于牛肉油脂很少 ， 我用料酒，酱油，白糖 ， 淀粉或者生粉腌制15-20分钟，这样牛肉口感会很好 。
4、锅内放油 。尽量多点 ， 不然腌制好的肉容易粘锅，油热后把葱，姜 。小米椒一起爆炒，炒出香味 。
5、倒入腌制好的牛肉，翻炒 ， 如果遇到粘锅特别厉害的可以放入少许的温开水 。
6、牛肉炒的七八分熟，倒入配菜，胡萝卜和蒜苗继续翻炒，等蒜苗软了以后加入少许盐（根据个人口味而来 。刚才腌制的牛肉已经放酱油了），鸡精，等待出盘 。

以上就是蒜苗牛肉如何做 做蒜苗炒牛肉的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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