夏至不吃饺子，冬至吃饺子 。
【夏至要吃饺子吗】这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医 。后毅然辞官回乡，为乡邻治病，其返乡之时 ， 正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮 。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子 ， 包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。

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