豆角多的吃不完怎么保存 豆角的保存方法

1、挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条 , 挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止 。
2、然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在塑料袋里,放在室外通风处 。吃时,用开水洗净 , 再用温水浸泡1—2小时,捞出,控干水分,与各种肉食品同炒,其鲜味不减 。
【豆角多的吃不完怎么保存 豆角的保存方法】3、另外还可用冰箱储存豆角: 将豆角煮熟,放入冰箱冷冻 , 可放到冬天吃 , 随吃随取 。

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