空心面是面粉做成的 。空心面的空心透气表现为，面的一头放进水里用嘴吹可吹出气泡，且细如发丝 ， 味道鲜美，食用感觉光滑绕舌，细腻如玉 ， 且独具风味 。
【空心面是什么做成的】空心面，顾名思义为空心的面条 ， 它历史悠久，约有1500年的历史 。俗称藕面、宫面、手工面、夫妻面等 。
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