1、食材准备：豆腐1块，葱花少许，50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉，2颗鸡蛋，小半碗水，椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺 。
【包浆豆腐做法和配方 如何做包浆豆腐】2、豆腐切成小块备用 。
3、50g面粉，50g淀粉，5g泡打粉 ， 2颗鸡蛋, ， 小半碗水 ， 一起一股脑放到一个碗里，用筷子搅拌，调成糊状 ， 一直调到无颗粒感为止 。
4、准备锅，油温八成（插入筷子冒小泡的时候就好） ， 把切好的豆腐裹上面糊，放到锅中，小火慢炸3分钟，炸至豆腐浮起，两面微微金黄捞出 。等油温再创新高时，再复炸1分钟，炸至金黄 。裹面糊时一定要裹均匀，豆腐才好吃 。
5、撒上椒盐1勺，孜然粉1勺，甜辣酱2勺，撒上葱花，便可开吃 。
以上就是包浆豆腐做法和配方 如何做包浆豆腐的内容啦，希望本文可以帮到你！
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