计算方法：酸值等于中和一克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数 。
【酸值怎么计算】酸值又叫酸价，是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，脂肪在长期保藏过程中 ， 由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸 。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关，一般常用酸价作为衡量标准之一 。在脂肪生产的条件下 ， 酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标 。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好 。
以上就是酸值怎么计算的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 足球单循环赛计算
- ps换背景怎么换
- 因悔婚导致的彩礼纠纷要怎么处理
- 竹炭砧板的保养方法 怎么保养竹炭砧板
- 春字窗花怎么剪
- 迷你世界怎么打钻石加皇冠
- 当遭遇肢体暴力时我们应当如何? 面对暴力对待我们怎么办
- 怎么查看华为手机是全网通
- 一线仓鼠怎么养
- 烤箱做的苏打饼干不酥脆怎么办