热处理是指金属材料在固态下，通过加热、保温和冷却的手段，改变材料表面或内部的化学成分与组织 ， 获得所需性能的一种金属热加工工艺 。
热处理工艺一般包括加热、保温、冷却三个过程 ， 有时只有加热和冷却两个过程 。这些过程互相衔接 ， 不可间断 。
【热处理是什么工作】加热是热处理的重要工序之一 。金属热处理的加热方法很多，最早是采用木炭和煤作为热源，近而应用液体和气体燃料 。电的应用使加热易于控制，且无环境污染 。利用这些热源可以直接加热，也可以通过熔融的盐或金属，以至浮动粒子进行间接加热 。

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