椒盐炸虾仁的做法大全窍门 椒盐炸虾仁如何做

【椒盐炸虾仁的做法大全窍门 椒盐炸虾仁如何做】1、活海白虾剥出虾仁,去虾线,用葱姜,料酒 , 一点盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉腌制十分钟左右,然后搅拌均匀 。
2、取150克玉米淀粉,放在碗中,打入两三个鸡蛋,少许盐搅拌均匀 。
3、虾仁放在蛋糊中 。
4、油温五成,用筷子放进去,有小泡,逐一放入虾仁,炸四分钟捞出控油 。
5、油温升高至七成,复炸三分钟 。
6、出锅 , 撒上椒盐,完成 。

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