虾是高蛋白食物吗

【虾是高蛋白食物吗】虾是高蛋白食物 。虾中含有丰富的矿物质钙,镁等,可以促进骨骼牙齿的生长发育 。虾富含蛋白质,维生素E以及钙,镁,硒等矿物质,具有开胃,化痰益气通乳的功效 。虾为发物,生疮或阴虚火旺时,不可以吃虾 。皮肤湿疹 , 皮炎,过敏性炎症者,不宜食用 。虾通常寄生有肺吸虫,不可生吃 。虾要选择透明光亮 , 颜色青白或青绿 , 头与躯体紧密连接,肉质硬实有韧性 , 须足无损 , 外部无污物,无异常气味为佳 。

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