丸子汤的制作方法

1、鸡肉末里放入鸡蛋,盐 , 糖 , 白胡椒粉,水淀粉;
2、用筷子,朝一个方向搅拌肉末,拌匀佐料;
3、搅拌好后,用勺子舀出一个小圆球形;
4、把造好形的肉丸放入,煮开的水,或高汤里;
5、丸子煮好后会慢慢浮到水面上来;
6、起锅前放入青菜,烫一下就好;
【丸子汤的制作方法】7、最后,用盐 , 鸡精,香油调味即可 。

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