1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没 ， 盖上锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力 。
【栗子难剥怎么办】2、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟 ， 很容易剥去栗衣，且味道不变 。
3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂 。
4、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
5、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。

以上就是栗子难剥怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

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