1、材料：小麦面粉2kg、肉馅600g、碱50g、白糖500g、酵母150g、花生油80g、猪油100g 。
2、碱加入50g水，配成碱水 。将30g花生油加入50g水里，调成水油；将适量面粉加入盆内，用凉水和成浆状，加入少量酵母和适量的碱水调匀，直至面色不黄为好 。将海棠糕模型工具放在特制的炉火烧热，刷上油，将面浆注入模型一半位置 ， 加入肉馅，接着倒入面浆 ， 直至满模型，烘烤5分钟左右 。
【肉馅海棠糕的做法和配方 肉馅海棠糕怎么做】3、在另一铁板上放些白糖，将模型的成型的糕拿出来，反放置铁板上，直至白糖融化，然后将糕取下放到盘子内，即完成 。

以上就是肉馅海棠糕的做法和配方 肉馅海棠糕怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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