鳕鱼的挑选主要注意以下几点：
1、形状：正常的银鳕鱼是椭圆形切片 。
2、纹路：纹路清晰说明肉质密实有弹性 。
3、鳞片：鳞片分明说明鱼肉新鲜 。
【怎样挑选鳕鱼】4、颜色：银鳕鱼切面为白色 ， 偶尔一部分带轻微的褐色，油甘鱼切面很明显深褐色纹路 。

以上就是怎样挑选鳕鱼的内容啦，希望本文可以帮到你！

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