1、鸡蛋打入碗中打散调匀；
2、里脊肉不可水洗，并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾，切成约食指粗细的小长条，切好的肉条放些盐扮匀，在将蛋汁倒入肉中搅拌 ， 放置十分钟 ， 再加入太白粉调成糊状，将肉裹上即可；
3、起油锅炸肉条，先用大火将表皮炸定型 ， 再调成小火炸成金黄，用漏勺捞起即可食用；
【炸酥肉的制作方法 炸酥肉怎么做好吃】4、另一种吃法是吃不完的酥肉 ， 冷冻保存，下次吃时 ， 用冷水烧煮（水磙再煮肉的酥皮会烂掉），最后加上大白菜细火慢炖 ， 依口味加些盐或胡椒粉调味即可 。

以上就是炸酥肉的制作方法 炸酥肉怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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