谷类食品含量最高的成分是碳水化合物 。谷类主要是指禾本科植物的种子，包括稻米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等 。谷类食品主要提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上的维生素B1 。
谷类所含的营养素主要是碳水化合物，主要成分是淀粉，其平均含量约占碳水化合物的90%，消化利用率高 。
其次是蛋白质，一般在7.5-15% ， 燕麦和青稞分别可达15%和13% 。
谷类的脂肪含量一般不高，约2% 。谷类含无机盐约1.5-5.5%，以谷皮和糊粉层含量最多 。
【谷类食品含量最高的成分是什么】为提高膳食中谷类的营养价值，可采取多种粮食混合食用，如谷类与豆类和薯类一起食用 。

以上就是谷类食品含量最高的成分是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 玄米茶里有咖啡因吗
• 坚果类食品有哪些
• 多少是酒驾多少是醉驾
• 项链pt950是什么意思
• 白酒嘌呤含量是多少
• 大豆被是不是越重越好 大豆被含量多少比较好
• 大豆被大豆纤维含量20%的咋样 大豆纤维是什么材料做的
• 食品安全法制定的目标
• 碱性的面食主食有哪些
• 宝宝如何更好地补钙？可以通过下面食品补钙