1、加入适量碱面，然后重新揉匀，道理非常简单，酸碱中和，面就不会发酸了 。这时候再蒸，就正常了 。
2、再加入适量生面进去，揉匀 。反复2到3次，面不发酸了 ， 就可以上笼蒸了
【面发酸了怎么补救 如何解决面发酸了】3、加入适量白醋，揉匀 。白醋不会影响面团的颜色，而且可以让面团的酸度降低，这样再上笼蒸，就不会发酸了 。
4、可以加入适量小苏打或者白糖 ， 这样也可以减少面团的酸味，可以用鼻子闻一下，不发酸了 ， 就可以上笼蒸 。
以上就是面发酸了怎么补救 如何解决面发酸了的内容啦，希望本文可以帮到你！
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