1、在飞水的时候加入醋是为了更好的去腥
2、腌制的时候一定要用手去抓几次，这样味道才能更好地被牛肉吸收，而且肉不会柴 。记住，一定要用手去抓 ， 如果怕把手搞得太腻，可以戴一次性手套 。
3、开始烧牛肉的时候一定要把水加足了，不要在中途的时候加水 ， 中途加水影响口感口感，宁可多放点，最后大火收汁 。
【土豆炖牛肉的技巧有什么】4、土豆早点加进去 ， 这样汤汁更入味，牛肉也不会老 。

以上就是土豆炖牛肉的技巧有什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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