条鳎鱼做法

【条鳎鱼做法】1、材料:条鳎鱼,剁椒 , 葱,酱油,生姜,蒜米,花生油,精盐,鸡精,胡椒粉,料酒 , 花椒粉 。
2、鱼解冻,去内脏、去鳞 , 洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌半小时;鱼装盘,抹上剁椒和姜末 , 水烧开,上锅蒸;
3、蒸五六分钟后取出,撒上葱花、花椒粉 , 将花生油烧烫浇葱花上即可 。

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