小苏打成分为碳酸氢钠 。
【小苏打成分是什么东西】碳酸氢钠为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水 ， 二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使食品有碱味 。

以上就是小苏打成分是什么东西的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 同人是什么意思呀 同人的意思?
• 墙面充筋是什么意思
• 万条垂下绿丝绦描写的是什么季节
• k线理论分析三大原则是什么
• 简单的写诗方法 简单的写诗方法是什么
• 陌生人歌词 陌生人歌词是什么
• vtral00是什么型号手机
• 圆明园是什么时候被烧的
• 嬲和嫐的意思和区别是什么
• 千古文章事得失寸心知是什么意思