酒楼厨房必备的调味品有哪些

【酒楼厨房必备的调味品有哪些】川盐,花椒,郫县豆瓣,泡辣椒,烟香 , 五香,干辣椒、辣椒粉 , 芥末酱,芥末膏 , 陈皮 , 山柰,八角,茴香,丁香,小茴香 , 桂皮,草果,老寇,沙仁,芝麻等 。

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