怎样洗肥肠简单

方法步骤:
【怎样洗肥肠简单】用剪刀剪去肥肠外面的肥油 。如果没有剪刀 , 也可以用剔骨刀刮去 , 或是用手撕 。去净肥油后 , 就先用水灌一次大肠 。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部 。也可以直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开 。然后加面粉和盐到盆里,再加少许水 , 使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止 。用清水冲洗干净,如果没有面粉,炒菜用的生粉和食盐也可 。再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍 , 最后冲干净即可 。

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