生姜|还在连皮吃生姜？快别吃了，生姜吃法有大讲究，别再错过了中年|中薪|高薪|吃法|错过|讲究

在我们日常的食材中，作为调味品出现频率最高的莫过于生姜，不论是养生粥还是小炒菜，总能看到生姜的身影。但很多人对生姜的价值并不了解，或知道的不全。那么生姜到底有哪些功效？食用时又有哪些讲究呢？

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不要急，听小编缓缓道来。
【初识生姜】
【生姜|还在连皮吃生姜？快别吃了，生姜吃法有大讲究，别再错过了】大家对姜片的第一印象是辣、冲鼻。大家可能不知道，生姜作为中药材，在保健方面有着承上启下的作用。我们最熟悉的，很多女性姨妈期的时候都会准备红糖生姜茶。此茶不仅能够缓解痛经症状，还对女性子宫起到保护的作用。

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但食用生姜还有很多禁忌，下面来给大家仔细的讲解一下。
一、严格控制生姜的摄入量。此法同样适合饮食文化。生姜作为一种热性药物，过量食用一定会引起肝火过旺等情况，临床表现为：口腔溃疡、咽喉肿痛等。如果患有肝病的患者摄入量过多，则会加重肝脏等疾病的发病率。
二、忌吃长芽生姜。此类生姜基本不含营养成分，甚至还会产生有毒、致癌物质。在日常生活中，我们购买生姜时，应避免选择发芽的生姜。储存时可将生姜放在避光处，避免阳光直照加速发芽。

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三、选对时间吃生姜。常言道：晚上吃生姜胜似砒霜。一般情况下，晚间我们的脾胃功能较为虚弱，若在这个时候食入生姜则会产生相反的作用。一方面人体承受不了生姜的作用，另一方面还会引起腹胀、腹泻甚至中毒的情况。

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由此可见，我们在生活中切不可小瞧了生姜的作用。晚间虽不可食生姜，但可用生姜来泡脚，生姜的养生作用还是非常值得推崇的。