二姐|秋天,用这美味当主食,加上牛奶拌一拌,比面包香甜,营养还好吃

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二姐心得之秋天,这菜能当做主食,加上牛奶拌一拌秋天的时候,我们可以多吃点山药、南瓜等食材,当然还有一道食材是不能错过的,那就是芋头了。芋头不管是炒着吃、炖着吃还是蒸着吃都是很美味的,光是蒸一道芋头都是非常好吃的做法,蒸芋头自带香甜的味道,如果想吃着稍微甜一点的话其实可以蘸一点白糖。之前二姐用芋头做了一道早餐,只需要芋头和少许的牛奶就可以,做出来的味道比甜品都要好吃,吃着不仅营养而且还比面包要香甜,配上其他的饮品就是一道非常好的早餐。那么二姐就和大家一起说一下用美味的芋头和牛奶一起做美食的方法吧。
二姐|秋天,用这美味当主食,加上牛奶拌一拌,比面包香甜,营养还好吃
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芋头牛奶糕的做法【所需的食材】
主材:芋头一个。
辅材:白糖少许、牛奶一袋、糯米粉30g、淀粉15g、食用油少许、豆腐皮一张。
【开始做芋头牛奶糕】
1、首先我们将芋头清洗干净之后,将芋头切成小块备用。这里还是用大芋头会更好,这样蒸熟之后软烂,而且也容易做成芋头泥,蒸出来的芋头牛奶糕也会更加好吃。我们将芋头放到蒸锅上,用开水将芋头蒸上十分钟左右,这样芋头就能软乎了,将芋头放到搅拌机里面。
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2、随后我们在搅拌机里面放上一勺的白糖,这样能起到很好的调味作用,而且甜度也会稍微适中一些。
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3、随后我们在芋头中加上一袋的牛奶,这样就放到了我们需要的食材,放上足够的牛奶之后我们就不用在里面加水了,这样满满的都是牛奶和芋头的香味,做出来的芋头牛奶糕会非常好吃的。
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【 二姐|秋天,用这美味当主食,加上牛奶拌一拌,比面包香甜,营养还好吃】4、用搅拌机搅拌三分钟,这样我们就能做好芋头牛奶泥了,我们将芋头牛奶泥倒入碗中。
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5、我们准备30g的糯米粉,将糯米粉放入碗中之后,将糯米粉和芋头牛奶泥搅拌均匀。
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6、将糯米粉搅拌好之后,我们放上15g的淀粉就可以了。
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7、加上一点食用油,这样做出来的芋头牛奶糕吃着更加嫩滑一些。
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8、准备一个蒸锅,随后我们在蒸锅上面放上一块豆腐皮,这样就能防止芋头牛奶糕漏到底部了。
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9、现在我们将芋头牛奶泥放到上面,然后我们上锅蒸十五分钟左右。
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10、蒸好之后的芋头牛奶泥,等晾凉之后我们再拿出来,这样比较容易成型。等成型之后我们就可以将芋头牛奶糕拿出来,切成小块之后在上面撒上椰蓉粉,就做好了这道美味的芋头牛奶糕了。
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总结以上就是二姐写的关于秋天,用这美味当主食,加上牛奶拌一拌的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!