五花肉|几道家常菜,让人食欲大增!鲜香软嫩,连吃三天还嫌没过瘾
大家好,我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。
几道家常菜,让人食欲大增!鲜香软嫩,连吃三天还嫌没过瘾
大拌菜

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食材:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。
调料:醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)、鸡精、香油
做法:
1、将所有食材洗净,过一遍凉白开。
2、将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。
3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀
4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、拌匀。
5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可
【 五花肉|几道家常菜,让人食欲大增!鲜香软嫩,连吃三天还嫌没过瘾】凉拌蒜蓉茄子

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食材:茄子500g
辅料:油适量,盐适量,白砂糖适量,老抽适量,生抽适量,大蒜适量
做法:
1、茄子洗净去蒂,大蒜捣碎。
2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。
3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。
4、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5、将酱汁淋到茄子上。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
7、浇上热油,能听到吱吱响声温度正好即可开吃。
猪肉粉条

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用料:五花肉350克娃娃菜1棵粉条100克;葱6段冰糖6块红烧酱油3勺盐2茶匙姜2片蒜4瓣八角1个香叶1片桂皮1块干辣椒1个花椒20粒小茴香20粒;
做法
1.五花肉切大块备用;娃娃菜切块备用;粉条用热水泡软备用;准备调料;
2.不粘锅直接下五花肉中火煸炒,不放油,因为肉比较肥,会出油;
3.煸炒至五花肉表面金黄,出了很多油,放冰糖炒化,炒匀;
4.放入调料,炒香,大火;倒入红烧酱油,翻炒均匀;
5.加水,没过五花肉,开锅转小火炖30分钟;30分钟后汤汁比较浓了,加盐;
6.放入娃娃菜,大火炒15秒,娃娃菜就会出汤了;
7.放入粉条,娃娃菜出的汤刚好用来炖粉条,用筷子搅匀;小火炖15分钟,完成;
培根炒西兰花:

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材料: 培根、西兰花、干辣椒(鲜的更好)、青蒜苗、盐、黄酒;
做法
1.西兰花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用;
2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香,放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可
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