黄骨鱼|上班族妈妈再忙也要给儿子做晚餐，网友：不精致，但满满家常味中薪|上班族|晚餐|儿子|网友

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编作为上班族，每天下午下班都会匆匆往家赶，因为需要回家准备给家人准备晚餐。有时候很羡慕那些每天可以回父母家吃饭的朋友，回家后饭菜无须操心，直接就吃。但既能自己没有那么好的条件，就自己做吧，更何况，在家吃饭，一口热菜，一口热汤都是幸福的味道。
平时做饭，都是以家常菜，生活简单接地气就好，今天老公不在，我和儿子的2菜1汤的晚餐，冬瓜黄骨鱼汤VS瓠子炒肉片VS莲藕炒荷兰豆，有肉有鱼有蔬菜，两荤一素，合理搭配，都是适合秋季食材，好吃又实惠，网友：满满的家常味，拒绝精致穷，孩子吃饱吃好不浪费。下面看看这些菜的具体做法吧。

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【冬瓜黄骨鱼汤】
原料：黄骨鱼冬瓜葱姜小葱胡椒粉油盐
制作：烧热锅放入少许油，将黄骨鱼放进锅中煎一下，将黄骨鱼的双面煎至微微发黄，加入姜片进锅；加入水炖煮；加入冬瓜片；煮鱼汤时无需加盖，中火煮至奶白色，加入盐和胡椒粉调味即可。

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【瓠子炒肉片】
原料：瓠子肉片蒜末红椒料酒淀粉生抽油盐
制作：肉片加入盐、料酒，生抽和淀粉等调味料拌均匀，腌制一下；热锅凉许油，下入蒜末进锅爆香；加入肉片进锅翻炒至变色，加入瓠子进锅翻炒；炒时加入1小勺水；瓠子翻炒变色后加入盐调味，再加入红椒翻炒均匀即可。

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【莲藕炒荷兰豆】
原料：荷兰豆莲藕荷兰豆姜末红椒油盐
【黄骨鱼|上班族妈妈再忙也要给儿子做晚餐，网友：不精致，但满满家常味】制作：烧锅水加入少许盐和油，将藕片和荷兰豆放进锅中烫变色后捞出控干水分；热锅凉油，下入姜末爆香，下入配菜进锅翻炒两下；加入盐调味翻炒均匀；加入适量的水淀粉勾芡，再撒上红椒点缀。