在家|自己在家就可以做的家常菜，经济又好吃，营养、解馋中薪|营养|经济|在家|食材|汤匙

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今天在这里给大家推荐几种特别好吃的简单上手的家常菜，一个人在家也可以做，特别好吃老公都喜欢。
辣子鸡
食材
主要成分鸡肉1000g鸡蛋100g
2汤匙料酒，2汤匙淡酱油，2汤匙盐，适量的糖，1汤匙淀粉，洋葱，姜，大蒜。
做法
1.准备食材。在鸡肉中加入2汤匙料酒，2汤匙淡酱油，2汤匙淀粉，半汤匙油，2个蛋黄和2汤匙盐，然后腌制30分钟。
2.将油倒入6成熟的锅中，加入鸡块，炸至金黄色香脆，将其取出，然后再用大火爆炒。
3.将葱，姜，大蒜，胡椒和干辣椒放入锅中，翻炒至香，倒入鸡肉。
4.加入盐，糖，芝麻，大蒜芽，搅拌均匀。
【在家|自己在家就可以做的家常菜，经济又好吃，营养、解馋】爆炒大肠
食材
主要成分猪肉大肠250克
辅料：红辣椒，葱，姜，，胡椒3克，香菜15克，油，10克，盐5克，醋5克，蚝油5克。
做法
1.首先处理食材。将大肠切成两厘米的小块，将葱和香菜切成段，将姜切成薄片，洗净并准备干辣椒和花椒。
2.加热锅烧油，加入姜丝，辣椒和胡椒，爆炒至香。
3.放入切好的猪肠，然后在锅侧面加水搅拌炒，以防止锅粘。
4.翻炒两分钟，加盐和蚝油调味。

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5.最后，放入葱和香菜，搅拌均匀，然后从锅中取出。
糖醋排骨
用料 400克排骨
1.将排骨切成40毫米长的块状，用清水反复洗涤，然后将冰糖预先敲成小块，用锅在开水中用开水煮沸约80度的水，加入排骨，然后将水煮沸。看到汤表面有泡沫时，就可以捞出排骨。
2.加热炒锅，加入两汤匙植物油，加入碎的冰糖，然后用低火炒糖颜色；翻炒时用锅铲搅拌，直到糖的颜色从白色变为浅黄色，然后变为金黄色。
3.将过水变白的排骨，将其倒入炒锅中，然后快速翻炒直到所有糖均匀地涂上糖衣。
4.加沸水，水量没过排骨，然后加醋，酱油和料酒；将锅盖好，小火煮开后煮40分钟

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5.慢火煮至汤煮至1/4，加盐调味，打开盖子，用中火煮汤直到变浓，即汤冒泡，锅已经准备好。将其与汤一起食用，并在表面撒上备用的白芝麻。
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