爆红|在日本爆红的“假中国菜”，中国人：我怎么没吃过！你吃过吗？中薪|中国人|日本|虾仁|日本人

推荐语：但在国外吃到的一些中国菜，并不是所有的都是正宗的中国菜，也有一些“假中国菜”，风靡日本的“假中国菜”，网友看后表示：连中国人自己都没吃过，算正宗吗？
下文转载自作者：极品吃货大胃王
在日本爆红的“假中国菜”，中国人：我怎么没吃过！你吃过吗？
现在很多人在国外都能吃到正宗的中国菜，因为有很多中式餐厅都是由华侨开的，不过也有很多人开中式餐厅，将里面的菜色根据外国人的口味进行调整，让这些美食又具有了另外一种独特的味道。但是在国外，也有并不正宗的中国菜，甚至是“假中国菜”，就像这些在日本非常受欢迎的“中国菜”一样，许多日本人都以为是中国菜，但是中国人表示并不知道。在日本爆红的“假中国菜”，连中国人都不知道，你吃过吗？

文章图片
“天津饭”，这可是风靡了整个日本的中华美食，想必许多人都以为这是天津地区的特色美食。可实际上就连天津人都不知道，其实这天津饭是日本人自创的美食，它所采用的是天津的大米再结合蟹肉以及煎蛋从而制作出来的美食，日本人因为懒的取名，就叫“天津饭”了。

文章图片
中华丼
丼，是日本对于“盖浇饭”的通称说法。而中华丼，其实换种理解就是八宝菜盖浇饭。相传，是昭和初期的东京某中华料理店自创而成。八宝饭虽然在中国也存在，但是将菜做好了，直接盖在大碗白米饭上的形式和吃法，几乎是没有的。

文章图片
中华冷面
也许每个人对冷面的理解仍然是北方地区著名的特色小吃烤冷面，但我国确实有这种冷面。但是在日本，这种叫做“中华冷面”的食物似乎和我们的关系并不是特别大。无论是制作方法还是口味，都与日本人的传统食品完全相同，因此它也只是一个名字。

文章图片
干烧虾仁
这道菜是由一位中华料理达人在日本经营一个中华料理店的时候，制作成的，它跟四川的干烧虾仁其实有着很大的区别，最大的不同之处就在于它的口味上，本身干烧虾仁是用豆瓣酱做成的，但日本人对于这种辣味不太习惯，所以就改良成了用番茄酱来做，可以说完全就是日本人喜欢的口味，而失去了中国菜本身的精髓。

文章图片
左宗棠鸡
左宗棠鸡本是一个湖南厨师自创命名的，70年代由他传到了美国，由于美国国务卿基辛格的喜爱而名声大噪。它其实就是炸过的鸡腿肉再炒成酸甜的口味，可能是老外对于这种酸甜口味的食物没有抵抗力吧，吃什么东西都是酸甜味的，现在这几乎是他们去中餐厅的必点菜了。可见老外对于这种食物的喜爱了。

文章图片
这些“假中国菜”，你都吃过吗？
【来源：布艺旅事】
【爆红|在日本爆红的“假中国菜”，中国人：我怎么没吃过！你吃过吗？】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn