美味|玉米面的一种新做法，酥脆可口，比薯片还要美味中薪|玉米面|美味|做法|吸油纸

现在的年轻人，生活越来越不健康了，先不说熬夜上网看电视，光是在吃上面，都对自己很不负责，天天不少烧烤就是炸鸡，偶尔还喝点小啤酒，肆意的挥霍着自己的身体。除了这些还有看电视必须要有的东西——薯片，现在的人对薯片的热爱简直让我无话可说，任何时候都可以在包里掏出一包薯片。

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今天就要给大家带来一款比薯片更好吃的零食，足以让你摒弃你所喜爱的薯片，不光如此，它的成本不高，用的是我们家里经常拿来当主食的玉米，做法简单，美味健康，这才应该是看剧的必需品。
【玉米脆片】
【食材选料】面粉，玉米粉，玉米油，白糖等
【菜式做法】
1.将一定量的白糖放到开水里面，等它全部溶解，也可以将白糖放进水里面，再将水烧开，效果是一样的。

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2.往碗里面放入一点玉米粉，然后将提前准备好的白糖开水倒进玉米粉内，一边倒水，一边搅拌，直至形成半熟状态的烫面，就不要继续添加开水了。

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3.往拌好的玉米粉里面放入一点低筋面粉，然后再加入一点自来水，一边加水一边揉面，等到面团变得光滑，玉米粉和低筋面粉完全糅合到一起以后，就算完成了这一步。

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4.往桌子上放一张吸油纸，或者是垫一层保鲜膜，然后将面团放在上面，将面团碾压成薄薄的面片，放吸油纸是为了让面片更加贴服，这样到后面步骤的时候就会更加容易成功。

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【美味|玉米面的一种新做法，酥脆可口，比薯片还要美味】5.最重要的一步就是烤制，将面片放到烤箱里面，如果用的是吸油纸，可直接将吸油纸放进去，如果用的是吸油纸，可以直接将吸油纸放在烤盘上面，如果是保鲜膜，那就需要将面片换个方式转移。

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6.首先将烤箱预热到150度左右，然后将烤盘先放进去烘烤，等烤盘上升到一定温度，再将面片放进去，烤制大约10分钟左右就可以了。

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7.烤好的玉米脆片可以将它稍微折断，也可以事先将它切好，再放进去烤制，这样做会比较方便。
【小贴士】
1.如果有减肥需求的人，可以不添加白糖，当然，也可以选择用类似于木糖醇等甜味剂取代替白糖，甚至不添加也是可以的。
2.如果不添加白糖，可以在烤制完成以后，添加一点食盐又或者是一些椒盐粉等调味粉进行调制，这样口味更加多变，更加美味。
3.用开水和玉米面是为了让玉米面的口感更加的好，同时还能减少玉米粉中的异味，让做出来的脆片味道更加好。