早餐|农家乐早餐比大酒店更接地气，第6种美味醇厚，有家的味道中薪|美味|农家乐|大酒店|食材

民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享6道营养早餐美食，农家乐早餐比大酒店更接地气，第6种美味醇厚，有家的味道，希望大家喜欢并从中受益。
蔓越莓咖啡吐司

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蔓越莓咖啡吐司
准备食材：主料：高筋面粉300g，奶粉20g，糖40g，速溶咖啡6g；辅料：黄油20g，盐2g，蔓越莓适量，水160g，鸡蛋1个，酵母5g。
做法步骤：
1、准备好所用食材，将咖啡倒入碗中，加入开水搅拌均匀至完全融化晾凉备用，将咖啡水鸡蛋糖盐倒入面包机桶中，再加上面粉、奶粉、最上面加入酵母，启动面包机揉面功能；
2、揉面功能结束后，加入黄油，放入烤箱，烤好面包，倒出面包放置烤架晾凉，加入蔓越莓，再重新启动和风面包功能；
3、时间到，面包烤好了，倒出面包，放置烤架晾凉即可食用。
紫薯螺丝面包

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准备食材：主料：紫薯薯泥300g，高筋面粉250g；辅料：细砂糖40g，黄油25g，盐3g，蛋15g，酵母3g，牛奶150g，全蛋液，开心果适量。
做法步骤：
1、紫薯馅料制作：紫薯纵向切开，微波炉高火加热10分钟，用筷子轻松可以扎透即熟，趁热剥掉皮，切成块，放到筛网中，用铲子或者擀面杖的头碾碎，此时筛网的背面会挂满紫薯泥，用铲子或者勺子刮下即可，紫薯屑中加入白砂糖，加入黄油，用手抓匀成薯泥；
【早餐|农家乐早餐比大酒店更接地气，第6种美味醇厚，有家的味道】2、紫薯螺丝面包制作：用后油法，把面团揉到扩展阶段，进行第一次发酵，时间约1.5小时——3小时，基础发酵好后，取出排气，滚圆松弛15分钟后，擀成长方形，翻面，在面片上铺满紫薯粉，自上而下卷起，底边捏紧封口，平均分成10份，用快刀切割，用刮板轻轻压扁面团；
3、放入到纸模中，进行二次发酵，发酵好后取出，表面刷蛋液，撒上开心果碎，放入预热好的烤箱中进行烘焙，即可食用。
芹菜黄金窝窝头

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芹菜黄金窝窝头
准备食材：主料：玉米粉200g；辅料：牛奶、盐、炼乳、泡打粉、芹菜叶、盐各适量。
做法步骤：
1、准备好玉米粉、牛奶、炼乳、泡打粉，牛奶、炼乳放入装有玉米面碗中搅拌均匀，合成面团，放置半小时让面粉充分融合，芹菜叶摘洗干净，将洗净焯过水过凉后的芹叶切碎；
2、把剁碎芹菜叶的，放进面团里，搓成长条，弄成均匀的剂子，用手揉成窝窝头形状；
3、上锅大火20分钟，关火再焖五分钟出锅即可食用。
爽口刀削面

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爽口刀削面
准备食材：主料：高筋面粉500g；辅料：牛肉酱、盐、青菜各适量。
做法步骤：
1、准备好食材，盐、水、面粉，用淡淡的盐水和面，面粉和的硬一点为好，和好后，醒2-3小时，青菜清洗干净，备好待用；
2、醒好的面团，开始用刀削，上煮锅，水烧开后，下面，煮开后再兑入一点凉水，再次复煮，直到煮熟为止；
3、再放入青菜，煮熟皆可捞出，盛入碗中，放入牛肉酱或是辣椒酱，拌匀即可食用。
酱香鸡蛋拌面

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酱香鸡蛋拌面
准备食材：主料：面条50g，鸡蛋3个；辅料：油、豆瓣酱、葱各适量。
做法步骤：
1、葱切碎，鸡蛋磕入碗中，打散；
2、坐锅，放油，炒香葱末，倒入蛋液，翻炒至熟，放豆瓣酱，翻炒均匀；
3、面条煮熟，盛入盘中，浇上炒好的鸡蛋即可食用。
绿豆百合莲子豆浆

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绿豆百合莲子豆浆
准备食材：主料：黄豆50g，绿豆30g，百合干10g，莲子10颗；辅料：水1200ml。
做法步骤：
1、将所有食材洗净沥水，倒入豆浆机打浆桶，启动打浆功能；
2、待豆浆机工作结束，取走机头，倒出即可食用。
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