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自从发现用糯米粉代替低粉来做蛋糕，口感更粘糯以后，忍不住换点花样来做小零食。用蒸锅和烤箱的最大区别，就是口感不同。蒸锅做出来的，口感会比较湿粘。而烤箱做出来的，外干内湿，外皮酥脆，内心柔软，趁热吃最美味。加了抹茶粉和蜜红豆，更是增加了口感和味道，很香甜可口。

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配料：糯米粉65g 抹茶粉3g 玉米淀粉13g 椰子糖浆26g 牛奶90g 淡奶油70g 蜜红豆60g

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1.将糯米粉、抹茶粉、玉米淀粉、椰子糖浆倒入碗中。

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2.倒入牛奶搅拌一下。

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3.倒入淡奶油。

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4.最后加水调成面糊。

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【 简单|这糯米糕太好吃啦！外酥内软，粘粘糯糯，比蛋糕都好吃，制作简单】5.将面糊倒入模具中，表面撒上蜜红豆。

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6.放入烤箱中，170度烘烤25分钟。

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注意：
1.面糊如果干，可以加少许水再调稀点。
2.没有烤箱，也可以用蒸锅蒸25分钟。
3.椰子糖浆可用糖代替。

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【来源：侮易说生活】
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