翅中和翅根加入牛奶后才能更加鲜嫩多汁；裹上面粉和淀粉，外壳比美式炸鸡更酥脆；酱料从美式炸鸡传统的蘸酱，变成以裹酱为主，酱汁口味的选择更加丰富，更加偏向酸甜口。金灿灿的鸡腿肉鲜嫩多汁，饱满多汁，最大程度地保留了鸡肉的自然香，裹上一层甜辣的酱汁也丝毫不觉得腻。咬上一大口，酥脆的口感和香嫩的味道，同时体验到吃完一口还想来一口，看着就忍不住流口水。

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材料：翅中、翅根、牛奶、鸡蛋、面粉、淀粉、番茄酱、韩式辣酱步骤：1、准备翅中和翅根清洗干净，加入一勺盐，一勺胡椒粉，适量的牛奶，牛奶让鸡肉变得鲜嫩多汁，腌制三十分钟后控出牛奶。

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2、将泡好的翅中里加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，让鸡翅均匀地裹上面糊。再把裹上面糊的鸡翅蘸上一层淀粉。起锅烧油，油温六成热，倒入翅中炸至五六分钟后捞出，等油温高，复炸一遍，炸至一分钟后捞出。

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3、锅中倒入两勺番茄酱，一勺韩式辣酱，一勺白砂糖，一勺料酒，一勺蒜末，半碗清水。倒入翅中翻炒均匀，撒上芝麻即可。这样一道外酥里嫩的韩式炸鸡就做好了

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