家常菜|高颜值的几道家常菜，好吃美味，分分钟就能搞定，家里宴客必备！中薪|美味|家常菜|宴客|搞定

素炒红薯丝

文章图片
食材：500克红薯、20克青椒、各少许蒜末、葱白、3克盐、3克鸡粉、3毫升生抽、10毫升水淀粉、食用油适量
做法：
1 、洗净的青椒切成4厘米长的段，去籽，再切成丝。
2、去皮洗净的红薯切5厘米长的段，切成片，再切成丝。
3 、锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，倒入红薯，略煮一会。
4 、倒入切好的青椒丝，大火煮约1分钟至沸腾。
5、捞出焯好的食材。
6、沥干水分，装入盘中备用。
7、用油起锅，倒入蒜末、葱白，爆香。
8 、倒入焯好的红薯和青椒丝。
9 、翻炒至断生。
10 、加入生抽、盐、鸡粉。
11、炒匀入味。
12、加入适量水淀粉勾芡。
13、翻炒均匀。
14、把炒好的红薯丝盛出装盘即可。
粉蒸排骨

文章图片
食材：猪排500克、米饭50g、油、盐2g、郫县豆酱10g、姜片、葱头2、生酱油5g、酱油2g、糖2g、酒酒15g、香十三克、胡椒油少许、胡椒油少许、白胡椒、鸡精、土豆，
做法：
【家常菜|高颜值的几道家常菜，好吃美味，分分钟就能搞定，家里宴客必备！】 1、在锅里放少量的油。将郫县豆浆加入小火中，用小火煮豆酱。
2、炒豆沙，闻红油，然后熄火，然后冲洗小排，控制水分。
3、准备葱和姜片，让葱放入葱，姜片，盐，酱油，老酱油，糖，十三香，白胡椒和发酵糯米。
4、然后加入炒豆沙，拌匀，腌1-2小时。
5、把猪排剁碎，加入辣椒油和胡椒油。
6、加入清蒸猪肉米粉并均匀搅拌，使每一块排骨都裹在米粉中。
7、把土豆削皮，洗净，把碗切成碗底，然后把肋骨放在上面。
8、将沸水放入压力锅中，将肋骨放入锅中。
9、为了防止蒸汽水进入碗中，用不锈钢板将碗盖好，然后将盖子盖在中间火上，蒸50分钟，蒸汽蒸完后不要立即打开盖子，脱气后应打开阀盖。
10、锅子准备好后，香酥可口。
香辣小鱼干

文章图片
食材：小鱼干、青红椒、姜、蒜、生抽、胡椒粉、鸡精、盐；
做法
1.小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些；
2.青红椒、姜、蒜切碎；油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎；
3.倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
【来源：那些记忆的小味道】
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn