哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
八月十五中秋节快到了，小厨今天教大家怎么在家也可以做月饼，不过小厨的月饼要比别人的更好，因为它会拉丝，不知道朋友们有没有吃过呢，没有的话不如就跟小厨一起在家自己做吧！味道又好，而且还美观。
首先我们准备100克的黄油，加入糖粉，不过在加入的时候要过筛一遍，然后用打发器打发，在这过程中，打三个鸡蛋，分多次加入，搅打至顺滑就可以。然后一边加入低筋面粉，一边过筛，然后再加入奶粉，吉士粉。这些都可以过筛一遍。然后搅拌均匀，揉成面团，冷藏2个小时左右。

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接下来做月饼馅，取出一个碗，放入芝士片，3个鸡蛋，奶粉，玉米淀粉，2个咸蛋黄碎，搅拌均匀，然后开火，锅中加入淡奶油，小火加热至边缘冒小泡，倒进咸蛋黄碗中，再次搅拌均匀。然后再倒进锅中小火翻炒，等到成团的样子放在一边备用。这就是月饼馅。

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【 亲戚朋友|中秋过节送月饼，这样做的月饼可以拉丝哦，亲戚朋友都喜欢】碗中放入马苏里拉芝士，微波炉加热至融化，然后加入一个咸蛋黄，搅拌均匀，将月饼馅揉成一个小团，再捏一捏成饼状，然后将芝士芯放在月饼馅中，再将月饼皮捏一捏成饼状，将月饼馅放进去，揉成一个面团。

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最后放进月饼的模具里，冷冻2个小时，再放进烤箱中210度烤上12分钟，就完成了。根据模具的不同，做出来的造型也是不一样的，但是味道却非常的好。一口下去，还能拉丝，是不是很有趣，无论是送朋友还是自己吃，月饼的颜值都在线。喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！

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