美食|美食新滋味：好吃不腻的清蒸金针菇中薪|美食|清蒸|金针菇|滋味

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夏天越来越热了，一些简单快手的蒸菜，特别适合没有油烟，不用热的大汗淋漓，只需要简单几步就可以吃到无比鲜美的菜肴
By 徐京辉-
用料

金针菇适量
蒜末适量
肉丝适量
青红椒丝适量
生抽 2大匙
砂糖 1小匙
清水 200克
蚝油 1大匙

做法步骤

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1、准备好所有的材料，大蒜切碎、金针菇去根清洗干净，肉丝成丝备用

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2、锅里加入生抽、砂糖、清水、蚝油搅拌均匀，烧开后，加入肉丝煮熟，

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3、金针菇摆盘，上面放大蒜，肉丝，淋上做好的汤汁

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4、把准备好的金针菇放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟

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5、蒸好后的金针菇取出，放上青红椒丝，趁热食用

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小贴士肉丝和青红椒丝可以不放
金针菇的营养功效1.促进智力发育
【美食|美食新滋味：好吃不腻的清蒸金针菇】金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。