馒头|牛奶燕麦馒头
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“这样的馒头，相对热量低但营养更丰富。”
- 原味口味
- 蒸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
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- 1取牛奶。
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- 2倒入锅里。
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- 3取燕麦片。
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- 4放牛奶里。
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- 5煮开关火，静置至温热。
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- 6放酵母。
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- 7拌匀。
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- 8放面粉揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。
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- 9案板放干面粉。
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- 10取出发酵好的面团。
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- 11揉光排气，搓长条。
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- 12揪成12个大小均等的剂子。
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- 13揉成馒头，放一边二次醒发。
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- 14发酵好的馒头。
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- 15入蒸锅。
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- 16大火烧开后蒸25分钟，关火焖5～10分钟即可。
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- 17成品。
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